Soto Banjar

Jika anda berkesempatan menjejakkan kaki ke bumi Banjarmasin, jangan lupa untuk mencuba Soto Banjar. Tempat paling popular untuk menikmatinya ialah di Depot Soto Bang Amat yang terletak di pinggir Sungai Martapura.

Menikmati Soto Banjar di pinggir Sungai Martapura

Soto Banjar ini adalah hidangan sepanjang hari sepertimana kita menikmati nasi lemak. Kita akan diberi pilihan samada memilih ketupat atau nasi untuk melengkapkan hidangan soto tersebut. Rasanya mungkin tidak banyak beza dengan soto di Malaysia. Namun ianya dihidang dengan telur itik yang direbus, suun, pegedil dan hirisan limau purut. Untuk menambah rasa, terdapat sambal cili yang telah ditumis (dalam mangkuk berwarna merah) dan juga kicap. Bagi anda yang suka mencuba makanan lain, bolehlah memesan sate walaupun waktu masih pagi..... 

Gendang gendut tali kecapi
Kenyang perut berjalan lagi